A história do Flat Amsterdam começou em 1991, quando a empresa abriu sua primeira pousada na praia de Canasvieiras. Alguns poucos anos depois, o terreno ao lado também passou a ser parte do portfólio do Flat Amsterdam, que operava somente em épocas de temporada. Desde então, a empresa se manteve forte e resistiu a todos os acontecimentos do mercado até hoje.

O caminho que a empresa traçou, tornou possível a fidelização de muitos clientes que por aqui passaram, fazendo com que obtivesse uma grande carteira de clientes, fiel e apaixonada pela forma com que tratamos as pessoas, que são o nosso maior patrimônio.

Em 2014, houve um reposicionamento da empresa no mercado hoteleiro, que começou a trabalhar também com diárias fora da temporada (na famosa baixa), o sucesso foi tanto que de lá para cá, outras propriedades também passaram a fazer parte do portfólio: Torre Econômica, Torre STD, Torre Comfort, Torre Anexa e Torre Utopi.